Салат из настурции

200 г листьев настурции, 600 г картофеля, 40 г укропа, 2 яйца, 120 г сметаны (или салатной заправки), соль — по вкусу.
Картофель отварить, очистить и нарезать брусочками. Листья настурции и укроп измельчить, соединить с картофелем, посолить и перемешать. Сверху украсить ломтиками вареных яиц и полить сметаной или салатной заправкой.