250 г листьев огуречной травы, 120 г картофеля, 120 г тертого хрена, 80 г сметаны, растительное масло, молотый черный перец, соль — по вкусу. Огуречную траву измельчить, смешать с ломтиками вареного картофеля и тертым...
400 г листьев одуванчиков, 200 г зеленого лука, 100 г зелени петрушки, 60 г растительного масла, уксус, укроп, соль — по вкусу. Листья одуванчиков выдержать в холодной воде 30 минут и нарезать. Добавить измельченные...
200 г листьев настурции, 600 г картофеля, 40 г укропа, 2 яйца, 120 г сметаны (или салатной заправки), соль — по вкусу. Картофель отварить, очистить и нарезать брусочками. Листья настурции и укроп измельчить, соединить...
200 г мозгов, 2 крутых яйца, 4-5 анчоусов, 1/2 стакана нарезанных кубиками соленых огурцов, 1 стакан майонеза. Мозги отварить в подсоленной воде, очистить от пленок, после чего охладить и нарезать крупными кубиками. Отдельно нарезать...
400 г моркови, 4 дольки чеснока, 100 г майонеза, 100 г ядер грецких орехов, немного листьев зеленого салата, соль, сахар — по вкусу. Морковь натереть на крупной терке, чеснок истолочь, ядра грецких орехов нарубить,...
600 г медуницы, 400 г редьки, 120 г сметаны, соль — по вкусу. Медуницу измельчить ножом, соединить с тертой редькой, посолить, перемешать и заправить сметаной.
600 г медуницы, 160 г репчатого лука, 300 г картофеля, 120 г острого томатного соуса, соль — по вкусу. Подготовленную медуницу измельчить ножом, мелко нашинковать лук, нарезать картофель, посолить и перемешать. Сверху полить острым...
600 г листьев лопуха, 200 г зеленого лука, 100 г хрена, 80 г сметаны, соль — по вкусу. Листья лопуха опустить на 1-2 минуты в кипяток, слегка обсушить, измельчить. Затем перемешать с измельченным луком,...
200 г курицы, 200 г апельсинов, 100 г яблок, 5 г майонеза, 5 г соуса «Южный», 10 г лимонного сока. Яблоки и апельсины очистить, удалить сердцевину и косточки. Вареную курицу нарезать ломтиками, смешать с...
1/2 кг картофеля, 1-2 свеклы, 1 ст. ложка мелко натертого хрена, 3 ст. ложки растительного масла, соль, черный молотый перец и уксус — по вкусу; для майонеза: 1 желток, 4 ст. ложки растительного масла;...
