Свекольный салат с корнишонами и айвой

Автор: | 29.12.2019

 

Из корнишонов, запеченной свеклы и айвы рекомендуется приготовить простой, но очень вкусный новогодний салат с медовой заправкой.


Ингредиенты:

  • виноградное масло (120 мл);
  • запеченная свекла (270 г);
  • крупная айва (одна штука);
  • натуральный уксус яблочный (56 мл);
  • перец черный;
  • молодая морковь (230 г);
  • акациевый мед жидкий (85 мл);
  • соль каменная;
  • каперсы (25 г);
  • любая салатная смесь (130 г);
  • корнишоны (60 г).

 

Последовательность приготовления:


Почистить запеченные плоды свеклы и нарезать их тоненькой соломкой, переложить в салатник, затем отправить в эту же емкость нашинкованную салатную смесь и каперсы.

Далее почистить и крупно натереть молодую морковь и айву, переложить и эти компоненты в салатник, после этого тонко нашинковать корнишоны и отправить в ту же самую посуду.

Теперь нужно приготовить медовую заправку, а для этого в небольшую емкость необходимо влить подогретый мед и добавить яблочный уксус, насыпать молотый перец и немного соли. Хорошо взбить эти компоненты, затем добавить тоненькой струйкой виноградное масло, продолжить процесс взбивания венчиком несколько секунд.

Приготовленной медовой заправкой полить ингредиенты, после этого перемешать приготовленный свекольный салат с корнишонами и айвой, затем подавать его к столу.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code