Архив рубрики: ПП салаты

Салат с булгуром, миндалем и помидорами

Ингредиенты: помидоры черри; красный лук; рис булгур; миндаль очищенный; сыр; оливковое масло; мята; петрушка; сок лайма; соль; перец.   Приготовление: Насыпьте 150 грамм риса булгур в кастрюлю и помойте его, несколько раз меняя воду. Слейте всю воду, добавьте одну столовую ложку оливкового масла и размешайте. Затем залейте 150 мл кипятка и накройте тарелкой. Оставьте на… Читать далее »

Салат из огурцов с грецкими орехами и укропом

Необходимые продукты: огурцы; красный лук; укроп; грецкие орехи; оливковое масло; белый винный уксус; горчица; мед; соль; перец. Приготовление салата: 1. Почистим одну красную головку луковицы среднего размера, нарежем тонкими полумесяцами и переложим в миску. 2. В отдельной посуде смешиваем одну чайную ложу меда, одну чайную ложку горчицы, 80 мл оливкового масла и 50 мл винного… Читать далее »

Салат из кабачков с соусом песто

Ингредиенты: маленькие кабачки; кедровые орехи; сыр пармезан; оливковое масло; листья базилика; петрушка; лимон; чеснок; соль. Приготовление салата: Нарежьте один килограмм кабачков тонкими кружочками и поместите в глубокую миску. Добавьте соль и перемешайте. 2. Натрите через терку кожуру одного лимона и выдавите сок. Поместите в блендер. 3. Натрите через терку 30 грамм сыра пармезан и тоже… Читать далее »

Изысканный свекольный салат со шпинатом и авокадо

Из вареной свеклы, молодого шпината, соленой брынзы и авокадо можно приготовить изысканный салат, а для того, чтобы он приобрел легкую пикантность, его рекомендуется подавать с горчичной заправкой. Если когда-то авокадо был редким гостем за столом, сейчас он встречается в рецептах салатов и других блюд довольно часто. Как и растительное молоко, например, кокосовое молоко или овсяное… Читать далее »

Закусочный салат из запеченных овощей

Полезный, вкусный и простой салат из сочных овощей, запеченных в духовке, рекомендуется подавать с шашлычками. Овощи для такого закусочного салата можно использовать те, которые перечислены в списке или какие-то другие сезонные. В зимнее время в салат можно добавить запеченный картофель, а также пастернак и морковь со свеклой. Летом такой закусочный салат можно приготовить из болгарского… Читать далее »

Острый чечевичный салат с помидорами и брынзой

Из пророщенной чечевицы, помидоров черри и малосольной брынзы можно приготовить очень полезный и вкусный салат, который подойдет для диетического меню.   Ингредиенты: руккола (260г); черный перец; малосольная брынза (240г); пророщенная чечевица (48г); соль поваренная (по вкусу); бальзамический уксус (16 мл); черный перец тонкомолотый (по вкусу); помидоры черри (270г); хлопья чили перца (по вкусу); масло, желательно… Читать далее »

Диетическое меню: салат из запеченной тыквы с семечками и рукколой

Из запеченной тыквы, обжаренных семян и рукколы можно приготовить превосходный диетический салат, а подавать такое аппетитное и питательное блюдо рекомендуется с кусочками ржаного хлеба. Ингредиенты: вустерский соус (36 мл); очищенная тыква сладкого сорта (570г); бальзамический уксус темный (64 мл); руккола (64г); лимонный сок свежевыжатый (23 мл); подсолнечные семена обжаренные (45г); оливковое масло (63 мл); сушеные… Читать далее »

Томатный салат с гранатовыми зернами и хурмой

Помидоры чрезвычайно полезны для человеческого здоровья, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют регулярно включать их в свой рацион. Начнем с того, что в составе помидоров присутствует такое ценное вещество, как серотонин, который оказывает на психоэмоциональное состояние человека самое положительное действие. Именно поэтому эти овощи рекомендуется употреблять тем, кто постоянно находится в стрессовом состоянии или периодически впадает в… Читать далее »

Летний салат из болгарского перца с киноа и морепродуктами

Тем, кто любит морепродукты, рекомендуется обратить особое внимание на рецепт летнего салата из болгарского перца с киноа и морепродуктами. Ингредиенты: небольшой болгарский перец красный (одна штука); питьевая вода (560 мл); стручковая фасоль (250г); киноа (148г); зеленый лук измельченный (38г); острый соус табаско (12 мл); тонкомолотая соль каменная (по вкусу); ароматное масло оливковое (240 мл); небольшие… Читать далее »

Томатно-яичный салат с базиликом

Из вареных яиц, помидоров, феты и базилика рекомендуется приготовить необычный, легкий и полезный слоеный салат, а перед подачей к столу его можно посыпать тертым пармезаном или мелкими чесночными сухариками. Ингредиенты: фета (148г); небольшие яйца куриные вареные (шесть штук); листья свежего базилика (15г); морская соль тонкого помола (по вкусу); мелкие дольки чеснока очищенные (три штуки); густой… Читать далее »