Салат для похудения «Лиза»

Ингредиенты на салат:

свежие шампиньоны — 300 г

помидоры — 4 шт.

яблоко — 1 шт.

оливковое масло — 3 ст. л.

зелень укропа, зеленый лук по вкусу

Для соуса:

грибной отвар — 1 ст. л.

морковь — 1 шт.

сок 1/2 лимона

репчатый лук — 1 шт.

соль, сахар, горчица по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Грибы нарежьте небольшими кусочками и поту­шите до готовности на оливковом масле. Охла­дите. Помидоры и яблоко нарежьте кубиками и смешайте с грибами. Полейте соусом и переме­шайте. При подаче на стол салат посыпьте из­мельченным зеленым луком и укропом.

Соус. В выделившийся при тушении грибов сок добавьте приправы, лимонный сок, мелко на­тертую морковь и мелко нарезанный лук.