Как приготовить на ужин диетический салат из грибов и индейки?
Тем, кто любит сытный и полезный ужин с невысокой калорийностью, настоятельно рекомендуется обратить внимание на рецепт диетического салата из грибов и индейки.
Ингредиенты:
- греческий йогурт (95 мл);
- вареное филе индейки (180г);
- горчица дижонская (18г);
- сыр гауда (74г);
- ореховое масло ароматное для жарки (18 мл);
- соль гималайская (по вкусу);
- шампиньоны свежие (280г);
- свежий укроп измельченный (18г);
- молодая морковь (120г);
- салатный огурец (230г).
Процесс приготовления:
Ореховое масло влить в сковороду, разогревать примерно четыре минуты, в это время нужно промыть шампиньоны и нарезать их тонкой соломкой, затем обжарить грибы до готовности на умеренном огне и переложить их в салатник.
Теперь нужно подготовить вареное филе индейки и промытый салатный огурец, также нарезать эти компоненты соломкой и отправить в салатник, далее промыть укроп и порубить его, переложить в эту же посуду.
Очищенную морковь и сыр гауда нужно крупно натереть и переложить в салатник с остальными компонентами, посолить и перемешать, после этого подготовить еще одну емкость и отправить в нее греческий йогурт, затем добавить дижонскую горчицы. Слегка взбить все вилкой и перелить пикантный салатный соус в салатник, аккуратно перемешать компоненты.
Как только диетический салат из грибов и индейки будет готов, подавать его на ужин в теплом виде.
