Салат с овечьим сыром и ветчиной

Рецепт этого салата наверняка понравится любителям оригинальных блюд. Также он подойдет для перекуса, когда совсем нет желания включать плиту и готовить.

Для приготовления понадобится:

• 300г овечьего сыра (сладковатого);
• 1 кочан хрустящего салата;
• 200г ветчины;
• 5 томатов;
• 3 огурца;
• пучок зеленого лука;
• 1 болгарский перец.

Для заправочного соуса:

• соль,
• перец
• черный,
• чабер,
• несколько ложек растительного масла.

Приготовление:

1. Салатный кочан следует промыть под струей очень холодной воды. Таким образом, он не потеряет своей хрусткости и сочности. После его нужно встряхнуть, промокнуть салфеткой от влаги и нашинковать.
2. Огурцы и помидоры нарезаются полукружьями, ветчина и сыр — кубиками.
3. Лук и перец измельчаются произвольно.
4. Для салатных заправок идеальным маслом является оливковое, однако можно использовать и кукурузное или подсолнечное. А если у запасливой хозяйки в шкафчике имеется масло грецкого ореха или кунжутное, то добавление того или другого (1-2 ложечки) к основному заправочному маслу придаст блюду неповторимый и яркий вкус.
5. Специи растираются в ступке и разбавляются маслом.
6. Этим соусом поливаются подготовленные ингредиенты.
7. Салат перемешивается и подается к столу.