Салат по-корейски из каштанов с грушами

Съедобные каштаны — 15 шт., груши — 2 шт., хурма — 1 шт., апельсиновый сок — 2 ст. ложки, молотый им­бирь — 1/2 ч. ложки.

Съедобные каштаны надрежьте с конца крест-накрест и про­варите в кипящей воде до тех пор, пока не вскроется скорлупа. Затем очистите их, нарежьте кубиками и проварите в подсолен­ной воде в течение еще 20 минут (однако следите, чтобы каш­таны не разварились). Готовые каштаны выньте из отвара и ох­ладите. Груши хорошо вымойте, удалите хвостики и сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Хурму вымойте, выньте кос­точки и мелко нарежьте.

Смешайте вареные съедобные каштаны, груши, хурму и молотый имбирь и заправьте апельсиновым соком.

Готовый салат по-корейски выложите горкой в салатник и перед подачей к столу слегка охладите.


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусные рецепты салатов на праздник

Рецепты слоеных салатов, 7 праздничных рецептов

Слоеный салат «Сосновый бор» Ингредиенты для слоеного салата: Кар...

Салат с морскими креветками Cobb

Ингредиенты на этот прекрасный салат с креветками: Для заправки: 1/4...

Греческий салат - Horiatiki Salata

Предлагаю вариант греческого салата. Традиционно считается, что гр...

Вегетарианский салат с кускусом и песто

Ингредиенты на салат: Сыр моцарелла, Свежий Базилик, 2 Авокадо, Сала...

Салат греческий с пастой cavatappi

Ингредиенты для греческого салата с каватаппи (cavatappi): 1 стакан мака...