Салат по-корейски из хурмы с сыром и дыней

Спелая хурма — 2 шт., сыр мягких сортов — 200 г, ма­ленькая дыня (0,5 кг) — 1/2 шт., тыква — 200 г, лимон­ный сок — 1/2 стакана, жидкий мед — 2 ст. ложки.

Хурму вымойте, выньте косточки и нарежьте тонкими лом­тиками. Дыню очистите, ложкой осторожно выньте семена вме­сте с волокнистой тканью и нарежьте мякоть небольшими ку­сочками. Мягкий сыр раскрошите или натрите на терке с круп­ными отверстиями. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой.

Смешайте нарезанную хурму, сыр, дыню и тыкву. Приготовь­те заправку из лимонного сока и жидкого меда и полейте ею салат по-корейски. Все компоненты тщательно перемешайте.

Готовый салат по-корейски выложите горкой в салатник и перед подачей к столу поставьте на 30 минут в холодильник, чтобы он пропи­тался.


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусные рецепты салатов на праздник

Рецепты слоеных салатов, 7 праздничных рецептов

Слоеный салат «Сосновый бор» Ингредиенты для слоеного салата: Кар...

Салат с морскими креветками Cobb

Ингредиенты на этот прекрасный салат с креветками: Для заправки: 1/4...

Греческий салат - Horiatiki Salata

Предлагаю вариант греческого салата. Традиционно считается, что гр...

Вегетарианский салат с кускусом и песто

Ингредиенты на салат: Сыр моцарелла, Свежий Базилик, 2 Авокадо, Сала...

Салат греческий с пастой cavatappi

Ингредиенты для греческого салата с каватаппи (cavatappi): 1 стакан мака...