Рецепты салатов

Ингредиенты на салат: печень говяжья 200 г, яйца 3 шт, майонез по вкусу, огурец соленый (большой) 1 шт, шампиньоны 0,2 кг (я иногда заменяю картошкой), лук 1 шт, морковь 1 шт, перец по вкусу.

Приготовление салата: Печень отварить, нарезать соломкой. Отварить яйца, мелко порезать и добавить в печень. Огурец натереть на терке и тоже всыпать в печенку. Обжарить шампиньоны (картофель порезать соломкой) с порезанным луком, всыпать в печень. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Все перемешать. Подавать охлажденным.