свекла — 100 г

плавленый сыр — 50 г

ядра грецкого ореха — 30 г

чеснок — 1 зубчик

низкокалорийный майонез — 2 ст. л. зелень петрушки, соль по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Свеклу отварите, охладите, очистите и вместе с сыром натрите на мелкой терке. Добавьте тол­ченые орехи и измельченный чеснок, переме­шайте, посолите и заправьте майонезом. Выло­жите в салатник и украсьте зеленью петрушки.

помидор — 1 шт.

огурец — 1 шт.

болгарский перец — 1 шт.

репчатый лук — 1/2 шт.

брынза — 50 г

растительное масло — 2 ст. л.

зелень петрушки, укропа, кинзы, сельдерея, уксус, соль, сахар по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Овощи нарежьте соломкой. Добавьте измель­ченные лук и зелень. Посолите, сбрызните ук­сусом, добавьте соль, сахар и заправьте расти­тельным маслом. Перемешайте, посыпьте тертой брынзой.

брынза — 300 г

свежие шампиньоны — 230 г

помидоры — 2—3 шт.

кедровые орешки — 1—2 ст. л.

оливковое масло по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Брынзу нарежьте мелкими кубиками и уложите в салатницу, поверх выложите мелко нарезанные грибы, затем нарезанные дольками помидоры и посыпьте орешками.

Перед подачей на стол салат заправьте маслом и перемешайте.

консервированный зеленый горошек — 300 г

кислые яблоки — 2 шт.

репчатый лук — 1 шт.

низкокалорийный майонез — 5 ст. л.

сыр — 100 г

сок 1/2 лимона

молотый черный перец, соль по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Яблоки и лук натрите на крупной терке и сме­шайте с горошком, майонезом и сыром, нарезан­ным кубиками. Добавьте лимонный сок, перец и соль. Все перемешайте и поставьте в холодиль­ник на 40 минут.

редис — 2 пучка

творог — 100 г

зелень укропа, соль по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Редис очистите и нарежьте соломкой. Зелень укропа мелко порубите. Творог посолите и тща­тельно перемешайте с укропом и редисом. Выло­жите в салатник и украсьте дольками редиса и ве­точками укропа.

небольшая морковь — 1 шт.

сыр — 50—70 г

нарезанный чернослив — 2 ст. л.

низкокалорийный майонез по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Морковь и сыр натрите на крупной терке, до­бавьте чернослив, майонез и перемешайте.

консервированная кукуруза — 3—4 ст. л.

яблоко — 1 шт.

твердый или колбасный сыр — 450 г

оливковое масло — 2 ст. л.

консервированный зеленый горошек — 3—4 ст. л.

зелень петрушки и укропа — по 1/2 пучка

сахар, соль по вкусу

Для соуса:

натуральный нежирный йогурт — 1 стакан

лимон — 1 шт.

соль по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Петрушку и укроп мелко порубите, сыр и ябло­ко нарежьте кубиками. Смешайте сыр, горошек и яблоко. Выложите в салатницу, добавьте куку­рузу. Заправьте салат оливковым маслом, добавь­те соль и сахар. Залейте салат соусом. Подавайте разноцветный салат на стол, украсив зеленью или грецкими орехами.

Соус. Йогурт посолите, добавьте лимонный сок и взбейте веничком.

яйца — 2 шт.

кольраби — 1 шт.

морковь — 3 шт.

цукини — 1 шт.

сладкий перец — 1 шт.

шампиньоны — 100 г

помидоры — 4 шт.

репчатый лук — 1 шт.

йогурт — 3/4 стакана

лимонный сок — 1 ст. л.

растительное масло — 1 ч. л.

сыр — 60 г

зеленый лук — 1/2 пучка

зелень петрушки — 1/2 пучка

кедровые орешки — 1 ст. л.

молотый черный перец, сахар, соль по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Отварите вкрутую яйца. Кольраби, морковь, цу­кини и сладкий перец нарежьте соломкой, отваренные грибы — ломтиками, помидоры — доль­ками. Все перемешайте в салатнице. Лук мелко порубите, перемешайте с йогуртом, лимонным соком, маслом, солью, перцем и сахаром. Добавь­те рубленую зелень петрушки и заправьте салат. Поджарьте на сковороде без масла кедровые орешки. Сыр нарежьте соломкой. Каждое яйцо разрежьте на восемь частей. Яйца и сыр выложи­те на салат и украсьте его кедровыми орешками и веточками петрушки.

помидоры — 5 шт.

зеленый салат — 1 пучок

маслины — 100 г

ядра грецких орехов — 1/2 стакана

сыр — 100 г

чеснок — 1 зубчик

растительное масло, лимонный сок, соль, перец по вкусу

Помидоры нарежьте кружочками, листья салата порубите, добавьте маслины, мелко нарезанный чеснок и измельченные орехи, посолите, попер­чите, все перемешайте.

Смешайте растительное масло с лимонным со­ком (1:1) и заправьте салат. Сверху густо посыпь­те тертым сыром.

цветная капуста — 500 г

сыр — 150 г

ядра грецких орехов — 1/2 стакана

чеснок — 2—3 зубчика

майонез, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Свежую цветную капусту натрите на самой мел­кой терке или измельчите в блендере. Орехи об­жарьте и измельчите, натрите сыр, мелко нару­бите зелень. Все компоненты смешайте, добавьте толченый чеснок и заправьте майонезом, посо­лите. Украсьте салат веточками зелени.