Рецепт этого салата наверняка понравится любителям оригинальных блюд. Также он подойдет для перекуса, когда совсем нет желания включать плиту и готовить.

Для приготовления понадобится:

• 300г овечьего сыра (сладковатого);
• 1 кочан хрустящего салата;
• 200г ветчины;
• 5 томатов;
• 3 огурца;
• пучок зеленого лука;
• 1 болгарский перец.

Для заправочного соуса:

• соль,
• перец
• черный,
• чабер,
• несколько ложек растительного масла.

Приготовление:

1. Салатный кочан следует промыть под струей очень холодной воды. Таким образом, он не потеряет своей хрусткости и сочности. После его нужно встряхнуть, промокнуть салфеткой от влаги и нашинковать.
2. Огурцы и помидоры нарезаются полукружьями, ветчина и сыр — кубиками.
3. Лук и перец измельчаются произвольно.
4. Для салатных заправок идеальным маслом является оливковое, однако можно использовать и кукурузное или подсолнечное. А если у запасливой хозяйки в шкафчике имеется масло грецкого ореха или кунжутное, то добавление того или другого (1-2 ложечки) к основному заправочному маслу придаст блюду неповторимый и яркий вкус.
5. Специи растираются в ступке и разбавляются маслом.
6. Этим соусом поливаются подготовленные ингредиенты.
7. Салат перемешивается и подается к столу.

Из квашеной капусты, вареного картофеля, зеленого лука и венских сосисок можно приготовить очень сытный салат, который рекомендуется подавать в будние дни в качестве закуски на обед. И это именно то, что нужно для вечно голодных студентов. Ведь такими и должны быть рецепты для студентов  — просто, быстро и сытно.

Квашеная капуста является необыкновенно полезным ферментированным пищевым продуктом, обладающим не только приятными вкусовыми качествами, но и целебными свойствами.
Так, квашеную капусту рекомендуется включать в повседневный рацион тем, у кого наблюдаются какие-нибудь онкологические, а также сердечно-сосудистые заболевания.
Квасят белокочанную капусту уже несколько столетий, но изначально это делали лишь для продления срока хранения этого овоща. Со временем, ученые выяснили, что в квашеной капусте остается максимальное количество минеральных веществ и витаминов, кроме того, в процессе ферментации в этом овоще появляются также различные полезные бактерии.
Эти полезные бактерии не только увеличивают биологическую ценность употребляемых человеком пищевых продуктов, но и улучшают работу пищеварительной системы.
Следует отметить также и то, что эти же бактерии в значительной степени ускоряют всасывание минеральных веществ и различных витаминов.
Естественно, не нужно забывать и о том, что квашеная капуста просто является очень вкусным продуктом, а добавлять ее можно не только в различные супы, но и в салаты.

Ингредиенты:

• перья зеленого лука (десять штук);
• венские сосиски (пять штук);
• квашеная капуста (64 мл);
• каменная соль тонкомолотая (по вкусу);
• измельченная свежая кинза (26г);
• тонкомолотый перец черный (по вкусу);
• соленые огурцы небольшие (три штуки);
• сладкий красный лук (120г);
• растительное масло ароматное (по вкусу);
• вареные картофельные клубни крупные (три штуки).

Процесс приготовления:

Квашеную капусту необходимо хорошенько отжать и переложить в салатник, затем нарезать тонкими полукружьями или кубиками венские сосиски, нашинковать толстыми кольцами промытый зеленый лук, отправить эти компоненты в ту же посуду, добавить молотый перец.
Далее нарезать небольшими ломтиками вареный картофель, очищенный от кожуры, затем переложить его в салатник, после этого почистить сладкий лук и промыть соленые огурцы, нашинковать эти овощи и отправить в эту же емкость, насыпать соль.
Теперь необходимо влить в салатник растительное масло, хорошенько перемешать картофельный салат с венскими сосисками и квашеной капустой, украсить измельченной кинзой и сразу подавать к столу.

Из консервированной фасоли, вареной говядины и сладкого перца по традиционному мексиканскому рецепту можно приготовить пикантный мясной салат.

Ингредиенты:

— крупное авокадо спелое (одна штука);
— сладкий перец красный (320 г);
— соус табаско (по вкусу);
— оливковое масло ароматное (40 мл);
— консервированная фасоль красная (340 г);
— смесь любых пряных трав (по вкусу);
— поваренная соль ароматизированная (по вкусу);
— красный винный уксус (по вкусу);
— дольки молодого чеснока крупные (две штуки);
— вареная говядина (560 г).

Процесс приготовления:

Соломкой нарезать вареную говядину и отправить в салатник, затем почистить промытые овощи, далее полукольцами нашинковать сладкий перец, после этого нарезать дольками очищенное авокадо.
Отправить все нарезанные компоненты в салатник, добавить измельченные чесночные дольки и консервированную фасоль, насыпать соль, затем влить смесь из оливкового масла, винного уксуса и соуса табаско.
Хорошенько перемешать мексиканский мясной салат с фасолью и сразу же подавать его к столу.

Салат из говядины с луком и морковью — это наглядный пример полезного и вкусного блюда, которое не оставит равнодушными даже детей. Чтобы приготовить говядину вкусно приходится постараться и это не всегда получается, особенно у молодых хозяек. Поэтому ее не все любят готовить и есть. Хотя диетическую ценность этого мяса под сомнение никто не ставит. Порой очень трудно уговорить детей даже попробовать полезную отварную говядину. Но салат из говядины с луком и морковью невозможно испортить. Он выходит всегда. Приготовить этот диетический салат под силу любой хозяйке, а польза для всей семьи очевидна. А вот шурпу из говядины еще необходимо приручить, но благодаря раскрытым секретам приготовления, вы приготовите вкусный суп.

Сочетание всех ингредиентов салата из говядины с луком и морковью даёт вкус сродни грибному, так что иногда даже возникают казусы у тех, кто пробует салат впервые с определением из чего салат состоит. Зато про полезность бета-каротина и про то, что он усваивается из моркови, только растворяясь в жирах, сегодня слышали все. Добавьте сюда ещё и вариативность тушения моркови на растительных маслах: льняном, кукурузном, оливковом, и, конечно же, подсолнечном — вы поймёте всю полезность этого блюда.

Отсутствие животных тяжёлых жиров, способ приготовления мяса — отваривание, сочетание с морковью и луком позволяет включать его в состав диетического питания. И дети тоже полюбят этот салат и будут просить приготовить его снова и снова. Как готовить салат из говядины с луком и морковью.

Ингредиенты из расчета на 200 г отварной говядины:

— отварная говядина,

— 2 средних луковицы,

— 3-4 средних моркови,

— любое растительное масло для жарки,

— соль по вкусу.

Приготовление

1. Лук почистить и мелко порезать. Спассировать его на горячей сковороде без масла под крышкой, либо поджарить до золотистой корочки на небольшом количестве растительного масла. Можно немного подсолить лук, если вы не ограничиваете количество потребления соли.

2. Морковь почистить, натереть на терке, немного посолить и потушить на растительном масле (масла может понадобится немало, но оно необходимо в салате из говядины с луком и морковью — лучше усваиваются полезные вещества, и салат получается в меру питательным).

3. Говядину измельчить блендером или в кухонном комбайне.

4. Смешать все ингредиенты.

Вот так просто и быстро получается вкусный, питательный салат из говядины с луком и морковью. Буду рада услышать ваши мнения в комментариях, понравился ли этот салат вашим близким. Приятного аппетита!

В праздничное меню можно включить великолепный салат из обжаренных картофельных ломтиков, говяжьей ветчины и овощей. Для такого салата рекомендуется выбирать сырокопченую ветчину с солоноватым вкусом.
Если не удалось приобрести сырокопченую ветчину, можно использовать какую-то другую, самое главное, чтобы она не была жирной, и чтобы продукты хранились правильно. И не забывайте о важном летнем лайфхаке: мясные продукты доставайте из холодильника непосредственно перед нарезкой.

Ингредиенты:
— ломтики сырокопченой говяжьей ветчины (шесть штук);
— свежемолотый перец черный (по вкусу);
— картофельные клубни крупные, отваренные в кожуре (семь штук);
— лимонный сок свежеотжатый (23 мл);
— салатный фиолетовый лук (одна штука);
— мясистые помидоры спелые и крупные (четыре штуки);
— ореховое масло ароматное для заправки и жарки (80 мл);
— крупные маслины без косточек (шестнадцать штук);
— зернистая горчица (17 г);
— морская соль тонкомолотая (по вкусу);
— коричневый сахарный песок (23 г);
— холодная вода кипяченая (120 мл);
— яблочный уксус натуральный (24 мл).

Процесс приготовления:
В миску небольшого размера насыпать коричневый сахарный песок, влить достаточное количество уксуса, добавить холодную воду, перемешать, после этого почистить одну луковицу и нашинковать ее тоненькими полукольцами.
Отправить нашинкованный лук в миску с маринадом, перемешать, накрыть емкость крышкой, отставить в сторону примерно на один час.
Почистить заранее отваренные картофельные клубни, нарезать их крупными ломтиками, после этого поставить на огонь средней силы какую-нибудь большую сковороду, затем добавить в нее ореховое масло в небольшом количестве. Как только на поверхности масла появится большое количество пузырьков, можно добавить картофельные ломтики и обжаривать их при периодическом помешивании до легкого золотистого цвета.
Теперь нужно приготовить салатную заправку, а для этого в пиалу или небольшую мисочку влить лимонный сок, затем добавить зернистую горчицу. Влить оставшееся масло, взбивать миксером ингредиенты до получения однородной смеси.
Предварительно промытые помидоры нарезать не очень крупными дольками, переложить их на блюдо, добавить обжаренные картофельные ломтики, а также маслины, нарезанные толстыми колечками. Слегка отжать маринованный лук, переложить его на блюдо, насыпать по вкусу молотый перец, добавить немного соли. Влить пикантную горчичную заправку, перемешать салат, украсить его розочками, сделанными из ветчины, затем подавать приготовленное блюдо к столу.
По желанию приготовленный изысканный картофельный салат можно украсить перед подачей веточками кудрявой петрушки или какой-то другой зелени.

Казалось бы, как можно подать привычный бургер? На самом деле есть нетривиальное решение. Популярный вариант фаст-фуда можно обыграть в виде аппетитного салата.

Для приготовления нетривиальной закуски необходимы такие же ингредиенты, как и на стандартный бургер. А вот для занятий выпечкой необходимо многое. Формы для приготовления выпечки и десертов, инструменты для работы с мастикой, вырубки для печенья, пищевые красители, украшения для тортов, всевозможные кондитерские приспособления и многое другое, вы можете найти на primedekor.ru

И важно то, что все эти кондитерские товары очень высокого качества, сертифицированы и неоднократно проверены на практике тысячами хозяек и кондитеров.

Необходимые компоненты для салата «Бургер»

• булочка с кунжутом — 4 штуки;
• говяжий фарш — 850 грамм;
•  кетчуп — 4 столовые ложки;
• листовой салат — 2 пучка;
• маринованные огурцы — 8 штук;
• красная луковица — 1 штук;
• сыр тёртый твёрдый — 1/2 стакана;
• дижонская горчица — 1 столовая ложка;
• соус барбекю — 2 столовые ложки.

Технология приготовления салата

В приготовлении салат «Бургер» несложен, но тут есть некоторые нюансы. Разобраться в них не составит труда даже начинающему кулинару.
На большую сковородку выложить всю порцию говяжьего фарша. На умеренном огне жарить мясную массу в течение не менее 8 минут, часто помешивая и хорошенько разбивая комочки.
Снять заготовку с огня. Появившийся жир слить. Добавить в мясную зажарку соус барбекю, любимый кетчуп и горчицу. Перемешать. Оставить фарш на минимальном огне, чтобы поддержать его температуру.
Промыть и обсушить листовой салат. Порвать зелень руками.
Маринованные огурцы порезать кубиками, а помидоры-черри разрезать на две половинки.
Очистить красную луковицу. Порезать овощ ровными кольцами.
Булочки необходимо нарезать кубиками небольшого размера. Отправить хлебную нарезку на сковородку с разогретым маслом. Обжаривать гренки на слабом огне. Масло вливать постепенно. Жарить булочки 12 минут.
Сформировать нашу закуску. Для этого послойно на тарелку выложить листовой салат, мясную зажарку, тёртый сыр и овощи.
Украшается оригинальная закуска жареными сухариками. Подавать салат «Бургер» к столу рекомендуется горячим – все будут в настоящем восторге!

Организм любого человека, даже самого здорового, в зимнее время постоянно находится в зоне риска из-за непрерывных атак микробов и вирусов, которые пользуются сильными холодами и авитаминозами.

Совсем не обязательно терпеть все недуги, с ними можно эффективно бороться, а для этого нужно в свой зимний рацион включить полезные продукты.

Так, к примеру, одним из самых полезных компонентов для организма в зимний сезон является редька, в которой содержатся вещества, жизненно необходимые человеку.

Конечно, такой корнеплод обладает горьковатым вкусом, в то же время его полезные свойства до такой степени колоссальны, что можно спокойно закрыть глаза и на горечь, характерную для редьки.

Зимой из редьки рекомендуется готовить самые разнообразные салаты, причем, в такие блюда добавлять можно не только какие-либо дополнительные овощи, но и мясо, но лучше выбирать нежирные сорта и виды, например, говядину.

А вот из полезной редьки можно приготовить витаминный и сытный салат с говядиной, а для этого понадобятся такие компоненты.

Ингредиенты для сытного салата из редьки и говядины:

— майонез оливковый для заправки (на свой вкус);

— мякоть говядины бескостная (350 г);

— подсолнечное масло без запаха (на свой вкус);

— репчатый сочный лук (одна головка);

— редька крупная очень сочная (две штуки);

— пищевая соль (на свой вкус).

Приготовление салата:

Натереть крупно редьку, предварительно промытую, затем подготовить кастрюлю среднего размера, влить в нее воду в достаточном количестве, подсолить ее. Промыть мясо, нарезать его крупными кусками, отварить полностью, как только говядина сварится, выложить ее на блюдо, слегка остудить, соломкой нарезать и переложить в салатник из прозрачного материала.

Полукольцами нарезать предварительно очищенную луковицу, затем выложить в сковороду и обжарить до золотистого цвета. Затем выложить в салатник, добавить тертую редьку, присыпать все солью, по желанию можно добавить рубленую зелень, заправить легким майонезом, перемешать, пятнадцать минут подержать в холодильнике, затем подавать к столу.

Салат из сочных помидоров и обжаренного бекона – это такое блюдо, которое по достоинству оценят даже самые привередливые гурманы. А прекрасная кухня из интернет-магазина ВашаКомната.РФ порадует даже самую привередливую хозяйку. Ведь готовить становится легче и приятнее, когда рабочее пространство хорошо организовано и каждая тарелка на своем месте. Выбирайте кухню на сайте https://moscow.yourroom.ru/kukhni-katalog и готовьте с удовольствием.

Надо сказать, что бекон достаточно давно занял одно из самых первых мест среди популярных продуктов во многих российских семьях. И это неудивительно, так как он прекрасно сочетается с различными продуктами, например, с куриным мясом, любыми овощами, шампиньонами и некоторыми фруктами.

Сочетая бекон с разными пищевыми продуктами, любая хозяйка может создать бесконечное число новых кулинарных рецептов.

Кроме того, бекон может стать и прекрасным дополнением к каким-либо классическим блюдам. Так, к примеру, обжаренный бекон можно добавить в обычный салат из помидоров, а это блюдо, благодаря такому компоненту, станет еще более сытным и очень аппетитным.

Ниже представлен рецепт праздничного салата из помидоров с обжаренным беконом и крутонами.

Ингредиенты для салата:

— куски белого хлеба (три штуки);

— листовой салат «Романо» (два кочана);

— свежемолотый перец розовый (по вкусу);

— небольшие помидоры (360 г);

— ароматное масло оливковое (38 мл);

— свежие листья шалфея измельченные (две ст. ложки);

— тонкие ломтики бекона (85 г);

— тонкомолотая соль морская (по вкусу);

— сладкая горчица (17 г);

— лимонный свежеотжатый сок (36 мл).

Готовим салат:

Влить немного масла в тяжелую сковородку, добавить ломтики бекона и обжаривать их с обеих сторон до образования румяной корочки. Далее обжаренный бекон переложить на бумажную салфетку и подсушить.

Четвертинками нарезать промытые помидоры, переложить на сковородку и обжаривать их при регулярном помешивании в смеси из масла и жира от бекона. Через пять минут насыпать половину порции измельченного шалфея, добавить перец и немного соли, продолжить процесс готовки помидоров еще пару минут. Выложить обжаренные помидоры на блюдо, застеленное бумажными салфетками, затем приступить к приготовлению горчичной заправки.

В небольшую мисочку влить процеженный лимонный сок, добавить оставшийся шалфей, а также оливковое масло и сладкую горчицу, по вкусу насыпать соль, перемешать ингредиенты. Насыпать в приготовленную горчичную заправку немного молотого перца и перемешать, затем нарезать мелкими кубиками куски белого хлеба, переложить их в сковородку, где ранее готовились помидоры. Обжаривать хлебные кубики несколько минут при периодическом помешивании, после этого промыть и подсушить листовой салат, крупно нашинковать его и переложить в прозрачную большую миску. Добавить обжаренные помидоры, а также бекон, влить горчичную заправку, перемешать приготовленный салат, украсить горячими крутонами, затем подавать его к праздничному столу.

Очистить и нарезать полукольцами луковицу. Разогреть растительное масло, выложить лук и пассеровать до готовности. Смешать лук с фасолью и нарезанным кусочками или соломкой мясом. Посолить, перемешать, отставить на 5-6 минут. Нарезать колечками очищенный от семян жгучий перец, смешать с измельченным чесноком и посыпать салат. Перемешать, охладить.